⋅ Matcha aus Uji
⋅ Ideal für eine traditionelle Verkostung (Usucha oder Koicha)
⋅ Mit dem Mühlstein gemahlen
⋅ Premium-Matcha
⋅ Primeur-Matcha aus den ersten jungen Teeblättern
Der Matcha Ogurayama von Yamamasa Koyamaen ist ein außergewöhnliches Grünteepulver aus den jungen Blättern der ersten Ernte, die sorgfältig per Hand gepflückt werden. Diese Blätter werden dann mit einer Steinmühle gemahlen, einer traditionellen Methode, die es ermöglicht, ihre ganze Qualität und ihre reichen Aromen zu bewahren.
Mit einer intensiv grünen Farbe und einer samtigen Textur enthüllt dieser Matcha tiefe pflanzliche Noten und ein großzügiges Umami. Er wird traditionell für die Teezeremonie verwendet, eignet sich aber auch für moderne Zubereitungen wie Matcha Lattes oder raffinierte kulinarische Kreationen.
Ein raffinierter und authentischer Matcha, perfekt für Puristen wie auch für diejenigen, die ihn gerne in moderne Getränke integrieren.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.