⋅ Mischung aus Genmaicha und Matcha
⋅ Schöner smaragdgrüner Aufguss
⋅ Tiefe Umami-Dimension
⋅ Würzige pflanzliche Noten von geröstetem Reis
⋅ Mehrmals aufgießen!
Ein einzigartiger Tee entsteht, wenn Matcha auf Genmaicha gestreut wird, was diesem Aufguss eine unverwechselbare smaragdgrüne Farbe verleiht. Genmaicha und Matcha sind in Japan sehr beliebt. Genmaicha wird durch das Mischen von grünem Tee mit Puffreiskörnern hergestellt, was ihm einen süßen Geschmack mit nussigen Noten verleiht. Seine Ursprünge gehen auf die japanischen Volkskreise zurück, wo der seltene und kostbare Tee mit Reis geschnitten wurde, um möglichst wenig davon zu konsumieren. Matcha ist ein Pulver aus grünem Tee, das einen umamiartigen, leicht süßen Geschmack hat. Matcha wird traditionell durch Verquirlen von Wasser mit einem speziellen Schneebesen zubereitet und fügt dem Genmaicha Bitterkeit und Umami hinzu, wodurch sein Geschmack ausgeglichen wird.
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