Unser edler Genmaicha stammt aus der Präfektur Shizuoka auf der Hauptinsel Honshū. Diese Region gilt als Zentrum des japanischen Teehandels. Einzigartige Bodenverhältnisse und ein mildes Klima zeichnen diese Region aus und begünstigen ein üppiges Teewachstum.

Unser Genmaicha ist ein sehr hochwertiger kleinblättriger Grüntee, im Gegensatz zum einfacheren, großblättrigen Bancha-Tee, der üblicherweise für Genmaicha verwendet wird. Der naturbelassene Reis wird mit größter Sorgfalt geröstet, um ein Aufplatzen der Körner zu verhindern. Diese Sorgfalt spiegelt sich in der Tasse in der leuchtenden smaragdgrünen Farbe des Tees und seinen hocharomatischen Noten wider. Am Gaumen verschmelzen die kontrastierenden Aromen von frischem Grüntee und die süßen, nussigen Noten von geröstetem Reis zu einer eleganten Harmonie.

Gut zu wissen…

Grüner Tee wird am besten bei 80–85 °C aufgebrüht (nach dem Aufkochen das Wasser etwa eine Minute stehen lassen). Für eine perfekte Tasse Tee 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.

20 Beutel à 2,0 g